2009年5月21日木曜日

5月のマルシェ

 雑誌ではいつもオーガニックのRaspail Marcheをお勧めしていますが、実は一番頻繁にいくのが近所のEdgar Quinetのマルシェ。水、土と週2回マルシェが行われます。やっぱりこの時期一番気になるのはアスパラガスと,イチゴ。アスパラガスは白,緑と両方たっぷり買って,旬を楽しみます。緑の方はもっぱらガーリックとソテーして,白はブイヨンでゆっくり煮たり,先週は塩の利いたお湯で30分ゆでて、そのあと照り焼き風に和風のソースと絡めたら、白アスパラガスの甘みが引き立ってものすごく美味しかった。これはちょっとハマりそうです。イチゴは安いものだと3euros/kgなので,たっぷり買って、ジャムにします。ルバーブを混ぜたり、ミントを混ぜたり,色々お試し中です。
      乾燥モレイユも。これはまた高価。でも抜群のダシが取れます。
      パスタのソースや,ステーキのソースにと活躍。
     (うちは赤いお肉を食べないので,もっぱらパスタソースです)
 中央のトマトはこの時期限定。Coeur de boeuf(牛の心臓)と言う名前のトマト。なんてグロテスクな名前なんでしょう。
    5月の主役はシャクヤクと,チューリップ。20種類以上の花が並びます。
       モロッコのお店にはこんなバブーシュカも。これは子供用。一足13ユーロ

2009年5月20日水曜日

農場でのピクニック

 子供達の通っているシュタイナーの学校で恒例の春の行事があります。
それはみんなで郊外の農場( Ferme pedagogique du Bel Air)にピクニックに行く,というもの。パリ郊外に位置するVilliers le Bacleという村にあります。 着いてさっそくグループに分かれて動物のご飯作りを始めました。コーンや,人参、麦などを混ぜてえさを作ります。豚って,こんなに食べるんだ,と驚きました。「豚のように食べる」という言葉があるけど,まさにその通り。

春だからか、可愛い子やぎも産まれていて、家族そろって頭を出してえさを食べる姿は本当に愛らしい。子ヤギがいたずらするとお母さんヤギが起こる姿もなんだか微笑ましい。

ここのスタッフのお兄さんもとても優しくて,ロバの乗せてくれたり、ヤギにミルクをあげるのを手伝わさせてくれたりと子供達は大喜び。

お昼は親が手分けして用意したピクニックです。みんなサラダやタルト、ケーキを持参しました。私の担当はケーキだったので得意のキャロットケーキを持参しました。あっという間になくなりましたよ(笑)こんな風に各家庭で得意なものを作って持参するっていいな,と思います。一品作ればいいだけだし,家族のお弁当を用意するよりもかなり楽。ああ,この学校に通わせて良かった。親も子供も楽しい一日でした。
             動物のえさを運ぶ先生と子供達


        鳥小屋の中で卵を探す姿 
          放し飼いになった羊を追いかける子供達。


Nadiaにつかまってしまった鳥。かわいそうにこのあと何度も捕まえられていました。ゴメンね。

おまけ



 春ののんびりとしたノルマンディーの風景です。海もあるし,丘には,こんな穏やかな風景も。やっぱりのルマンディーは最高です。

春,5月は特に好きな季節。リンゴの木に花が咲き,ちょっぴり桜みたい。丘に登るとタンポポ畑も見つけました。

My Birthday

 5月3日は私の誕生日です。(お友達の皆さん、素敵なメッセージをたくさんありがとう!)自分の誕生日のPartyの準備を自分でするのもなんだか気が引けるので,今年もノルマンディーのお気に入りホテルに泊まりにいってきました。

パリは曇り空だったけど,海に着いたら晴天で,神様がお祝いしてくれたようでした。

友人カップルも便乗してくれて,ささやかなお祝いをお部屋でしてくれました。

今年もまた色んなことが起こるんだろうなあ。いつも楽しく,笑顔を忘れずにこの一年間また成長できればいいな,と思います。




 Peterが用意してくれていたイチゴのタルト。さすが,私の好みを熟知してくれています。
この絵は娘達からのプレゼント。朝、Peterと一緒に書いてくれたそうです。一生大切にします。
Dinner。手長エビと白身魚のサフラン風味。さすが海の街、おいしかった〜

2009年4月26日日曜日

チベット祭

 毎年バンセンヌの森で開かれるチベット祭。実はこの森の中にチベットのお寺があります。
数年前,偶然この森を散歩していた時にどこからか漂う美味しそうな香りに惹かれ,歩き進んで行くとこのお祭りに遭遇しました。その日は霧がかかっていて,突如現れたお寺と,アジア独特の雰囲気に圧倒され,なんだか夢のなかにいるような気分でした。

今年は映画も何本か上映され,ほとんどのものがチベット独立に関するものでした。
私は子供と一緒だったので残念ながら映画は見れなかったのですが、笑顔でお料理を作ってくれたチベットの人達を見ながら,チベットの平和を願わずにはいられませんでした。


この中に大きな大仏が。
いかにも,チベット的な色合い。
たくさんの餃子を作ってくれたチベットの人達。みんなとっても優しい笑顔でした。おいしかったよ。ありがとう。
こんな象も。なんだか可愛い。





Trocadero






 久しぶりにTrocadero(トロカデロ)の公園に来ました。(この2週間,学校がお休みのため,パリの公園巡りをしています。トホホ)

ここはエッフェル塔が一望出来る究極の公園。すぐ裏のシャイヨ邱は観光客とお土産を売るアフリカ人でいっぱいですが,この公園はひっそりとして,近所の子供,お母さんしかこない隠れ家スポットです。さすが,高級住宅地,おこちゃまもかわいい。bonpointのカタログからそのまま出てきたような女の子も遊んでいました。(写真はうちのNadiaです。bonpointには程多い。。。)

裏口から入るとそこにはアジアチックな庭園があり、池まであります。鯉までいるとその雰囲気はもっと盛り上がるのに、残念ながらそこまでは徹底されていませんでした。(多分私だけが勝手にアジア風、とか言っているだけなのかもしれません。。。)

セーヌ方面に進んで行くと,桜や,巨木マロニエのある大きな広場に出ます。
目の前にはエッフェル塔。


何ともLuxな公園でした。

2009年4月24日金曜日

samiin

 7区に大好きな韓国料理(Samiin)のお店があります。この日は母が帰国する前日だったので,二人でこのレストランに来ました。ここにはパリで珍しくベジタリアンのメニューがあります。
野菜大好きな私はメインよりも前菜が好き。前菜の方が凝っているし,見た目も味もメインより上等な気がするのは私だけでしょうか?

Samiinには前菜が5種類、メイン,そしてキムチなどの小鉢、デザートがセットになった魅力的なmenuがあります。
今回はベジタリアンコースで40ユーロのMenuをオーダーしました。

女性シェフなので、どれもポーションがちょうど良く、本当に美味しく頂きました。
お店のスタッフも親切で,母とのパリ最後の夜、ここを選んで良かった。
一件ポテトサラダに見える球状のものはシャーベット状になったドレッシング。シャリシャリして,意外な美味しさ。
これはおなじみチャプチェ。味がしみていて本当においしい。
6種類の付け合わせ。キムチ以外に,こんぶや,レンコン,油揚げなど,どれもシンプルだけど上品な味。
幸せそうな私。やっぱり美味しいものに出会った時が一番幸せ!


Samiin  74 , anenue de Breteuil 75007 Paris
               01 47 34 58 96