Silver lake はうちから車で１０分足らずの大好きなエリア。美味しいレストランやCafeを始め、雑貨屋さんなのであふれるBoboヒッピーなエリアです。
以前ブログで紹介した母が焼いてくれた少し変わったチーズケーキ。かなり気に入ってよく焼いているのですが、リクエストにお応えしてレシピを紹介します。母のレシピよりも甘さ控えめにアレンジしました。とても簡単で美味しいので是非お試し下さい。
Paris, Milan１０日間の旅。なんてどこかの旅行代理店の広告みたいですけど、一人で１０日間のプリンセス気分を味わってきました。今回の渡仏の目的はパリで催されるPlay Timeでの買い付け。春夏の商品が届く中、次の秋冬の買い付けです。パリに着いて２日後にミラノに出発しました。イタリアは何度か訪れたことがあるけどミラノは初めて。街自体は大した事ないと周りからは聞いていたけど、ローマやフィレンツエ程の美しさはないにしてもfashionと食事はやはり最高でした。そこまでセクシーなfashionはあまりしない私もついついミラノに行くとなんとなくもっと「女性らしく」「セクシーに」なんて気分にもなってきます。まずはPUCCIでビキニとドレスを購入。ドレスは背中が程よく開いていい感じ（笑）それにあわせてヒールの靴もなんて言っていたらどんどんスーツケースはいっぱいになってきました。今更ながらSex and the cityにハマってしまった私は彼女達の着こなしに女心を打たれ、これまでの自分のfashion寄りだけど、セクシーではない着こなしに少し反省したのです。
一番の楽しみはやはり食事。この写真は遅めのランチで寄ったFour season hotelでのモッツアレラサラダです。盛りつけがあまりにも美しい。ホテルも修道院を改装した素敵な作りでした。こういうロケーションは女の一人旅にはもってこい。ゴメンね、Nadia,Marina（苦笑）。大きくなったら一緒に来ようね。
そしてパリでは仕事モード。Play timeの買い付けです。自宅とネットでオーガナイズするプライベートセールのためのものです。前回買い付けたブランドを中心に、今回は秋冬のコレクションでした。今商品が届く最中で実際にセールスはまだしていないのでどのくらい売れるのかと「めど」が全然つきません。緊張する中、それでもやはり可愛いコレクションを目の前にすると無視は出来ません。
私が扱うブランドの中でも最もお気に入りのapril shower.今回もやられました。もう全部選びたくなってきます。今月中には前回オーダーした春夏商品が届き、自宅のスペースの一部をお店のようにセッティングして、サイトも完成させなければ。
先週の金曜日の夜。近所に住む友人達がうちに集まってTruffle dinnerを開きました。Martin Margielaに務めるDuglasがオイル漬けになった黒トリュフを持ってきてくれて、ピザを作ってくれました。以前ピザ屋で働いていた経験がある彼のお手前は大したもの。市販のピザ生地をこねて、寝かせて、広げて、飛ばして、とてもおいしいぱりっとしたピザが完成しました。
焼きたてのピザの上にはtruffleのスライスがたっぷり。とてもいい香りです。前回パリでは白トリュフのパスタを頂きました。旬のトリュフはとても濃厚で、クラクラするくらいでした。
デザートは日本で母が作ってくれたクリームチーズケーキのレモン風味を再現しました。お庭でとれたレモンをたっぷり使って。食べて、飲んで、おしゃべりして、この日の晩餐は深夜１時まで続いたのでした。次はSpanish Night. さて、どんなメニューが出て来るのでしょうか？ バルセロナでも美味しいものたくさん食べたなあ。
仲のいい建築家のMark LeeにChina townの飲茶ランチに連れてきてもらいました。
席に着くなりいきなりキッチンから運ばれてくる飲茶の数々。湯気を立てながらせいろに入ってどれもこれも美味しそう。慣れたMarkが広東語でたくさん選んでくれました。エビシュウマイ、ニラ餃子、ローストダック、大根餅、ちまき、大根の煮物、冬瓜の中に魚介類が入った煮物,etc...それは食べきれない程の量でしたがどれもすごく美味しかった。
今日はその後用事があって急いでいたのでデザートはパスしてしまったけれど、豆腐にシロプをかけた香港で食べたデザートもあって、それがMarkのお勧めだとか。次回は是非デザートも挑戦したい。
３年ぶりに日本に帰国しました。おまけにお正月はNadiaが６ヶ月の時に行ったきりだったから６年ぶり。今回は老衰で弱くなってしまったおばあちゃんのお見舞いが目的で介護に忙しい母のことも考えて子供達はロスに主人と残り、一人での単身帰国となりました。
今回は嬉しいnewsもありました。妹が婚約者を連れて広島に帰ってきてくれたのです。東京で既に一緒に住んでいる二人はみているだけでも微笑ましく、幸せそうでした。想像以上に素敵な男性でこんなに素敵な人が義理の弟になるなんてすごーく嬉しい。私より遥かに年下なのでもう既に気分は「おねえちゃん」です。センスもすごくいいのでいつか一緒にものを作っていきたいなあと「おねえ」は密かに企んでいるのです。お正月明けには３人で宮島に行きました。
この日は晴天で、水に浮かぶ厳島神社が神々しく美しかったのです。こういう美は日本独特。お正月の新たな気持ちでこの場所に行けた事をとても幸せに思います。焼き牡蠣をほおばったり、揚げもみじまんじゅうを食べたり、知人がセンスよく素敵に改装したホテルでお土産を買ったり。すごく楽しい時間でした。そのお土産を入れた紙袋を鹿に食べられるというハプニングも。宮島の鹿侮れず。鹿を眺めていると突然こっちにやってきて私の紙袋めがけて突進。パクっと噛まれてしまいました。横で妹は大笑い。
お昼に食べた穴子飯。割烹ふじたやさんの絶品穴子飯です。牡蠣のお吸い物も美味しくて、もう大満足。今回の広島の１０日間は家族や友達と楽しい時間を過ごして、おまけに冬の味覚も堪能して、そしてANAではアップグレードされて往復ビジネスクラスというおまけつきのSuperお正月でした。この勢いで２０１１年楽しく頑張ります！
中にはリンゴとレーズンのブランデー和えをたっぷり詰めて。グレイビーソースはマルサラ酒を加えて。
イチゴとブルーベリーのシンプルショートケーキ。お庭に生えているミントを飾って。
付け合わせにはグリルしたビーツとアボガドのサラダ。食器は全て真っ白なAstier de Villatteで揃えました。
子供達用のテーブルも用意して。やっぱりケーキが一番好評でした。美味しかったね。
