2010年2月26日金曜日

Thoiry Zoo

 パリから車で約1時間のところにあるThoiry Espace Natureという動物園に家族で行ってきました。ここに来るのはこれで2回目。前回は夏だったので,冬の動物園は初めてです。この日は朝から日差しがまぶしく,前日の雪の名残もあって、とても美しい日曜日でした。

サファリパークに車で入るとまずシマウマがお出迎え。車の中からおせんべいをあげると大喜び。かなり人間慣れしていますね。

クマ,ゾウ、キリン、ライオンなど,たくさんの動物がのどかに暮らしていました。ライオンはさすがに隔離された土地で,警備員のお兄さん付きで暮らしています。ライオンの門をくぐると何となく緊張した雰囲気。お母さんが眠っている横で小さなライオンの兄妹が飛び跳ねて遊んでいました。
 池の前にいるのは岩だと思ったら、なんとカバでした。寒いせいか、3匹が寄り添ってお昼寝中。
 サファリパークを見学した後、動物園に入ります。ここでは1日何回か動物の餌付けを見せるshowがあります。その中でも主役はやはりライオン。ガラスのトンネルをくぐると,飼育係が投げる生肉をめがけてライオンが飛んで来ます。近くで見るライオンは迫力満点。人がいないところで生きたニワトリやうさぎも放し飼いにして食べさせるらしいです。野生の動物だから、いかに動物園で生まれたといっても生きたものを食べさせないとライオンの習性が無くなってしまうんですって。ライオンの他にも,虎、チーター、オオカミの餌付けもあり、オオカミには死んだうさぎを投げていました、ひゃー。

オオカミはさすがに頭のいい動物。まずはリーダーがうさぎを捕り,それを奥に持って行って食べて,それから初めて他のオオカミが食べ始めます。しかも人が見ているところでは捕らないんです。人がいなくなってから放されたうさぎを食べていました。
 バレンタインデーのこの日。ペリカンも仲良くカップルで和んでいました。(笑)

2010年2月2日火曜日

今日のおやつ

 明後日から単身ロンドンです。家を3日間留守にするので今朝はオーガニックshopに大量のお買い物に行ったあと、キッチンにこもって3日間分の「お留守番メニュー」を作りました。
シチュー、ブロッコリーパスタソース、グラタンetc... 子供達の好きな人参の千切りサラダは冷蔵庫に常備されています。あ、ドレッシングも作っておかなくては。

昨夜、寝る前に遊んでいたシールの本のなかに妖精がおやつPartyをしているシーンがありました。それを見た子供達が「明日チョコレートカップケーキが食べたい」と言ったのを思い出して、ご飯を作りながら、こんな小さなカップケーキを作りました。チョコレートたっぷりに見えるけど、ココアで味付けされているので見た目よりも重くありません。
 全て完成してホット一息。小さいサイズはこういう時にとても重宝しますね。子供のおやつ用にはもう一回り大きいサイズを。クリームでデコレーションすると喜ぶだろうなあ。。。

お気に入りの朝食 Home style

 嬉しそうなマリナの顔。この日は自慢のパンケーキをクッキーの型に入れて焼きました。

私は小さかった頃、パンケーキと言えば、「ホットケーキミックス」を牛乳で溶いて、ホットプレートで焼いたもの。今食べるとなんだか甘ったるくて、好きにはなれませんがあの頃は日曜日のパンケーキがすごく楽しみでした。

大人になった今は全てオーガニック素材を使って、お家で手作りしています。お砂糖も控えめに。たっぷりとメープルシロップをかけて食べたいから(笑)

 以外と簡単に型抜きで焼けます。子供には大好評です。 型の内側にバターを塗るのを忘れないで下さいね。でないと型から抜く時に引っ付いてせっかくの形が崩れてしまいます。

 こちらは大人の私がハマっている手作りグラノラ。オーツ麦と好きなナッツ類をあわせて、少しメープルシロップを混ぜて、オーブンの低温でじっくり焼いたものです。今までどこで食べたグラノラよりも確実に美味しい。グラノラって、甘いイメージだったけど、これは甘さもすっきりしていて本当に美味しいんです。唯一の悪いところは美味しすぎて食べ過ぎてしまうこと。でも、お通じにはとっても効くんで、まあ、いっか。

 ナッツ好きなので、アーモンド、くるみ、ヒマワリの種、カボチャの種をミックスしました。オーブンで焼いたおかげでどれもかりっと止まらない美味しさ。

先週友人が子供二人を連れてうちに泊まりに来てくれました。せっかく日曜日の朝を一緒に迎えられるんだから、と思ってはりきって特別な朝食を用意しました。メインメニューはパンケーキ、スコーン。

いつもは慌ただしい朝食タイムだから、日曜日くらいはゆっくりと時間をかけてみんなで食べたいですよね。