2012年5月28日月曜日

underwood family farms


初夏のマーケットには色とりどりの野菜、フルーツが並んでいます。
もう何年も前からずっと行きたいなと思っていたイチゴ狩りに出かけました。本当はもっと遠くのオーガニックの農場に行くつもりだったけど,うちから1時間もかからない場所にとてもいい農場があると聞いてそっちにまず行ってみました。名前はUnderwood family farms.


広大な農園には今旬の野菜がたくさん植わっていて、まずは人参から引っこ抜いて行きました。小さな人参は噛んでみるととても甘くて,それだけでも美味しい。
子供達も引っこ抜くのが楽しくて仕方がない様子。

人参の他にもキャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ズッキーニ、ケール、レタス、ジャガイモ、ホウレンソウなどなど数えきれないくらいの野菜が植えてありました。


まだ熟していなかったラズベリー。これは来月のお楽しみです。



そして今回のメイン、イチゴ。これでもかという程たくさん植わっていて、真っ赤なイチゴがたくさん取れました。かごに入れては,食べ,の繰り返し。



みんな食べる,食べる。太陽をたくさん浴びて育ったフルーツは格別です。



カゴ2代があっという間に埋まってしまいました。
農場には動物達もいて,子供達はそこで遊んだり,ピクニックしたりと,とても楽しい場所です。





来月はラズベリー、ピーチ類が豊富かな? 

この後野菜を持って帰り(採った野菜はお会計されて、こんなにたくさん採ったのに全部でたったの45ドルでした)友人宅で早速調理しました。途中中華街でおいしいチャーシューを友人が買って来てくれて、私が彼らのお家で料理して、それはそれは美味しいdinnerとなりました。子供達も自分たちが採った野菜は格別みたいで,美味しいとたくさん食べてくれました。

ここは癖になりそうです。

2012年5月25日金曜日

nanamina + local craft and food show


この度、5月30(水)31(木)の10:00~15:00、そして6月2日(土)の13:00~18:00に
nanaminaのsummer trunk showとしてLAで活躍するクリエイターや料理人の友人達と一緒に合同展をする事になりました。


女の子のヘアアクセサリーやネックレスなどを可愛くセンス良く作っているSeikoさん。






NYでも子供服のデザイナーとして活躍していたNorikoさん。今回はお出かけや収納に可愛く便利な大きめバッグ、なかなか海外では見つからないランチ用バック、赤ちゃん用のスタイを作って頂きました。





 
様々な雑誌でも取り上げられ話題のLA couche、ダイパーケーキでおなじみのMidoriさん。今回は展示のみとなります.
http://www.babyshowerjapan.com/




LAカジュアルブランドのGo Gently BabyのTomomiさんは男の子のパンツや、赤ちゃんのbodyなどを特別価格で提供して頂きます。



そして,料理の天才Naokoさんは今回特別に土鍋を使って作ったヘルシーなお弁当をデザート付き$15、限定一日15食で提供してくれます。こちらは売り切れ必須なので,日にちを指定した上で,こちらまで予約して下さい。nanaminaのお庭でピクニック気分にひたってお弁当を頂いてはいかがでしょうか?

予約受付アドレス
info@toirokitchen.com





もちろんnanaminaにも夏らしいワンピースやスカート,ショートパンツなどなどたくさん入荷しています。ヨーロッパならではのリネン使いや繊細な色と柄など、この夏のマストアイテムです。Nur Galleryのラベンダークッションもかなりお勧めです。こちらは入荷と同時にあっという間に売れてしまって,残りわずかです。




 




3日間、日替わりの手作りお菓子とお飲物を用意して
たくさんの方のご来店お待ちしています。ご家族、お友達を誘って是非遊びに来て下さい。


Date: May 30 (Wed),31 (Thu) 10:00am~3:00pm
        June 2 (Sat) 1:00pm~6:00pm

Address: 4430 Gainsborough Ave, Los Angeles, CA, 90027
( nanamina located in the back yard )

Contact: Emiko Hanawa  tel: 323-401-2426

2012年5月18日金曜日

馬場わかなさん写真展 at LABORATORIO in 松本


友人でカメラマンの馬場わかなさんの写真展『Portrait & Food』が松本市の『LABORATORIOラボラトリオ』で5月18日(金)から28日(月)まで開催されます。

彼女とはもう10年前に東京で知り合いました。雑誌『anan』のお仕事がきっかけ。
それ以来何回か仕事でご一緒する機会が多く、街でも偶然ばったり出会ったり、Parisに友人と遊びに来ていた時にも会ったり、いつの間にか仕事を超えてお友達になっていました。

彼女の撮る写真は愛情が伝わってくるとても優しいもの。
彼女の人柄がここまでフィルターを通して表現出来るのかと改めて写真の力に驚かされます。

今回の写真展は彼女の周りの撮りたい人と,その人達が普段からつくているお料理を撮った『Portrait & Food』

去年の夏,丁度今頃ロスまでわざわざ忙しい中来てくれて、うちに一緒に滞在しながら
楽しい時間を過ごしました。


丁度Nadiaのお誕生日だったので,私はPartyの準備に大忙し。色々作ったけど、選ばれたのはBirthday cakeでした。

家族の写真もたくさん撮ってくれて,それを後日一枚一枚プリントしてくれて箱に入れて送ってくれました。それは私の大切な宝物です。普段主人が撮る写真ばかり見ているから他のプロから撮られた私達の写真はとても新鮮で,且つ、わかなさんの優しいフィルターを通して見る我が子供達はとっても無邪気で可愛かったのです。



日本に住んでいたらぜひかけつけたいこの写真展。
お近くの方はぜひ足を運んでみて下さい。


食べる事が大好きな、わかなさんの美味しいブログ



2012年5月15日火曜日

ハマってる美味しいもの


一人ランチは大好きな時間。
誰のためでもなく,自分のために冷蔵庫にあるもので10分もかけずチャチャっと作るその時こそ,偶然に美味しいものが生まれるのです。
忘れそうになっていた先週買った野菜など,こういう時に生まれ変わる事が多い。
熱い日には冷たいおそばと納豆、アボカド、キュウリ、ラディッシュでまぜまぜランチ。


こちらはものすごく自分の中でヒットだった麹納豆を使った一品。同じく冷やしうどんに生野菜を刻み,麹納豆と卵をかけて又まぜまぜ。

麹はここ数ヶ月自分で手作りして欠かせない調味料です。塩の代わりに何でも塩麹を使っていて,それこそ和食からイタリアンまで全部これ。日本で買って来た麹の本にこの麹納豆が載っていて,早速作ってみたところ大ヒット。その日は熱々の玄米と海苔とシソと一緒に手巻き風にして,翌日はこうして麺類と合わせました。
ちなみに麹納豆には麹、納豆、人参、塩昆布、ごまが入っています。栄養たっぷりです。

お腹が空いたらキッチンに立って速攻ランチを作って,お庭で料理の本を眺めながら頂く。
一日の中で一番リラックスする時かもしれません。




こちらも常備しているクッキー。今日は余ったコーンフレークを入れたかりかりクッキー。
黒糖と,ほろ苦いチョコレートがさくさくのフレークと混ざって絶妙。
手作りがやっぱり一番安心で美味しいですね。
参考にしたレシピはこちらです。すごく簡単ですぐにできちゃう優れもの。
カロリーを控えるためにバターは60gに、お砂糖の量は40gにしました。



2012年5月8日火曜日

Many many birthday


先週から今週にかけて4回も誕生日会をしました。

 まずは去年と同じように今年も仲のよい女子会グループのみんなが私の誕生日をお祝いしてくれるために家に集まってくれました。お誕生日Girlの私は何もせずに,全てみんなが持って来てくれるというプリンセス待遇です(笑)

手作りの美味しいおかずから,ワインまでたくさんテーブルに並びました。


料理隊長の奈緒ちゃんが土鍋持参で作ってくれたのはなんと1キロ80ドルもするという手積みの幻のお米を使ったピラフ。粘り気が全くなく,あっさりとしたとても美味しいご飯でした。グリーンピースがたっぷり入って,なんとも春らしい。


とっても可愛いロールケーキ。チョコレートもおしゃれで食べるのがもったいない程。
この日はみんなで遅くまで食べて飲んで,そしておしゃべりして平日なのに深夜2時までPartyは続いたのです。みんなママで翌日早いのに本当にどうもありがとう。

そしてプレゼントには前から欲しかった土鍋を頂きました。今度は私はこの土鍋料理で私がおもてなしする番です。今から何を作ろうかとワクワクします。


週末は外国人の友人が集まってレストランで食事をしました。
Cooks Countyというとっても美味しくてヘルシーなレストランです。
ロスは本当にレストランの質がいい。たっぷり野菜を外食でもとれるのが一番の魅力かな。


大人気のケーキ屋さんで友人が買って来てくれたケーキ。
うーん,来年はろうそくが4本だ!


大好きな友人と、楽しい会話と、おいしい食事にワイン。これ以上なにを望むのでしょうか? みんなありがとう! I love you all!


Marinaの誕生日当日は日本に行っていたので学校でお祝いしてあげる事が出来ませんでした。それで今日,遅ればせながらケーキを持参してテラスでクラスメイトにお祝いしてもらいました。
25個分のカップケーキを昨日深夜まで焼いて、庭の花を切って持って行き,即席テーブルコーディネイト。

今日は28度まで上がったのでクリームがどんどん溶け始め、焦る焦る。


妊娠中の先生Miss Leeも一緒に。


Marinaの隣の男の子,焦ってケーキ食べ過ぎちゃいました。すごい顔だぞ〜(笑)


カードをもらったり,帰り際にも『Happy Birthday Marina!』と声をかけてもらったり。
みんなありがとう。





そしてこれは家の目の前に住むカップルの愛娘の1歳のお誕生日会。
お庭に動物園を用意して(アメリカではとてもポピュラーなのです)子供達が大集合。

ウサギ、豚、やぎ、鳥とちょっとしたFarmが出来上がりました。


なぜか女の子率がものすごく高い。


ケーキはカボチャのピュレでできたもの。うーんさすが,ヘルシーオーガニックなドイツ人のパパ!大好きみたいでどんどんほおばるOlea。
元気に育ってね。

それにしても5月は誕生日会がすごーく多いです(笑)気がつくと毎週誕生日会。


2012年5月1日火曜日

Hollywood Farmer's Market in Spring


ロスに帰って来て久しぶりにHollywoodのFarmer's Marketに行って来ました。
日本に行く前とは『春度』が増して、カラフルでとても美味しそうな食材が勢揃い。



グリーン系が豊富。
アスパラ、スナップエンドウ、そら豆など,無視できない素材が並びます。


甘ーいラディッシュ。生でディップにして一緒に頂きます。
これらは全てオーガニックの農家がやっているスタンドで購入したものです。たっぷり買って15ドルはかなり安いと思う。こういう食材に凝りだすと、普通の農家のものはあまり買いたくなくなるし、外食も少し躊躇してしまいます。安全性と美味しさが断然アップするからです。


ハーブのお店。カモミールがあったので、ハーブティー用に友人にお土産にしました。


キノコの盛り合わせ。これだけ盛りだくさんで15ドル。



新しく見つけたSilver lakeで栽培されているお花屋さん。彼女が朝畑から切り取った季節の花が並んでいます。予算を伝えるとそれにあったブーケを作ってくれました。


ミニひまわり。バケツにたっぷり、がいい。
花が大好きな私はマーケットで花を買うのが何よりも楽しみです。愛用のツェツェの花瓶にそのままブーケを散らべました。

さて,今週も美味しい食卓目指して頑張るぞ!