2011年2月25日金曜日

a weekday in Malibu

平日のマリブはとても静か。この日は曇っていて、ビーチには誰一人いませんでした。
少し先のサーフスポットには波を求めてサーファーが集まっていたみたいだけど、ここ、友人宅の目の前のビーチはプライベート化されていて、誰もいません。





 最近カメラを向けるとモデルのようなポーズをとるようになったMarina.
真剣な目つきはどこで覚えたんでしょうか?

どこでも元気いっぱいのNadia.ビーチをくるくる回っていました。去年買ったジーンズはもう短くて、買ったときは長過ぎて折ってはいていたのにいつの間にか短くなっている。成長と共に、こういう時間もどんどん過ぎていくんだなあと思うと一刻一刻がとても貴重に思えてきます。短くなったジーンズの分だけ、思い出も増えました。

この日、パリからトップメイクアップの友人がLAに来ていたので軽くテストシューティングをする予定だったのに時間が押していたのと、あまりにビーチが美しかったので、着替え、メイク無しでビーチに飛び出し、シューティングも延期。唯一撮った私の写真がこれ。子供と一緒だとやっぱり自分の写真は少なくなってしまいますね。ヤバい,ヤバい,ビジネスモードに切り替えないと。。。本当は新着ドレスとメイクでばっちりのはずだったのに。。。また次回。。。

2011年2月15日火曜日

the baking days

valentine day. 特別になにも計画していなかったので、学校が終わってからNadiaの大好物のロールケーキを一緒に焼くことにしました。ベースのスポンジの部分だけ私が焼いておいて、クリームを作り、小さくカットしたイチゴとブルーベリーをNadiaに飾ってもらいました。

飾り終えたケーキをロールするのは一人ではなかなか難しいもの。彼女が横から補佐してくれて上手に出来上がりました。今まで「お手伝い」といってもほとんど私が完成させていたけど、今回はちゃんとアシスタントとして役立ってくれました。大きくなったんだなあと思った瞬間でした。
 大きなロールケーキが出来て、大満足な様子。なんと一晩で全て食べ終えてしまいました。
 次の日はMarinaとバナナマフィンを焼きました。ヨーグルトやナッツも入るヘルシーなレシピでお砂糖控えめ。Marinaはバナナをつぶしたり、粉類を混ぜたり。

 広島、宮島で買ったしゃもじ型のまな板に乗せて。朝食用にぴったりのマフィンが出来上がりました。

2011年2月9日水曜日

FORAGE

Silver lake はうちから車で10分足らずの大好きなエリア。美味しいレストランやCafeを始め、雑貨屋さんなのであふれるBoboヒッピーなエリアです。

数多くあるCafeの中でも特に好きなのがここFORAGE.

いつも行っても迷ってしまう程の美味しそうなデリのメニューが並んでいます。光がたっぷり入るテーブルでヘルシーなサラダのランチはすごくお気に入り。子供達はここのローズマリーチキンが大好きで、私は雑穀や、根菜系のサラダが好き。

デザートもすごく美味しくて軽くサラダを食べてもデザートでお腹いっぱい。

こういう場所が近くにあるって本当ラッキーです。

ロス在住の方は是非行ってみて下さい。また今日も行きたい!

FORAGE
3823 W Sunset BLVD, Los Angeles, CA, 90026
323 663 6885

2011年2月8日火曜日

クリームチーズとWベリーのクグロフ

以前ブログで紹介した母が焼いてくれた少し変わったチーズケーキ。かなり気に入ってよく焼いているのですが、リクエストにお応えしてレシピを紹介します。母のレシピよりも甘さ控えめにアレンジしました。とても簡単で美味しいので是非お試し下さい。

材料

薄力粉   100g
ベーキングパウダー 小さじ1

砂糖 60g
卵 104g (約2個)
バター(無塩) 60g
クリームチーズ 100g
レモン  1個

ドライブルーベリー 30g
ドライクランベリー 30g

アイシング
粉砂糖   50g
レモン汁  大さじ1

準備
小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
バター、クリームチーズは室温に戻す。
卵は室温に戻し、溶きほぐしておく。
レモンは洗い、表皮の部分はすりおろし、果実は大さじ2とっておく。
ドライベリーは湯通しして、紙で水分を取り除く。
クグロフ型にバターを塗る。
オーブンを170度にセット。(ガスオーブンの場合は160度)

作り方
ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーでふんわりするまで泡立てる。
クリームチーズも加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
レモン汁大さじ1を加えてさらに混ぜる。
粉類をもう一度ふるいながらゴムベラで練らないようにつやが出るまで切り混ぜる。
ブルーベリー、クランベリー、レモンの表皮を加え、全体が均一に混ざったらクグロフ型に入れ表面をならす。
オーブンで35〜40分焼く。

あら熱がとれたらアイシングの材料を混ぜ合わせ、刷毛で薄く塗る。しばらく置いてアイシングを固める。




2011年2月7日月曜日

Paris, Milan

Paris, Milan10日間の旅。なんてどこかの旅行代理店の広告みたいですけど、一人で10日間のプリンセス気分を味わってきました。今回の渡仏の目的はパリで催されるPlay Timeでの買い付け。春夏の商品が届く中、次の秋冬の買い付けです。パリに着いて2日後にミラノに出発しました。イタリアは何度か訪れたことがあるけどミラノは初めて。街自体は大した事ないと周りからは聞いていたけど、ローマやフィレンツエ程の美しさはないにしてもfashionと食事はやはり最高でした。そこまでセクシーなfashionはあまりしない私もついついミラノに行くとなんとなくもっと「女性らしく」「セクシーに」なんて気分にもなってきます。まずはPUCCIでビキニとドレスを購入。ドレスは背中が程よく開いていい感じ(笑)それにあわせてヒールの靴もなんて言っていたらどんどんスーツケースはいっぱいになってきました。今更ながらSex and the cityにハマってしまった私は彼女達の着こなしに女心を打たれ、これまでの自分のfashion寄りだけど、セクシーではない着こなしに少し反省したのです。
 一番の楽しみはやはり食事。この写真は遅めのランチで寄ったFour season hotelでのモッツアレラサラダです。盛りつけがあまりにも美しい。ホテルも修道院を改装した素敵な作りでした。こういうロケーションは女の一人旅にはもってこい。ゴメンね、Nadia,Marina(苦笑)。大きくなったら一緒に来ようね。

それにしてもイタリアはなんて美味しいんでしょう。もちろん現地の人が通う人気のレストランで食事をしたというのも関係するのでしょうが、もう他の国で食べるイタリアンとは全然違う。アンティパスタも、パスタも、お魚の調理の仕方も違う!直前で火を止める文化とアメリカ、フランスの用に火にかけすぎる文化の違いなのか。日本人としてはイタリアンのこの微妙な調理加減が最高に嬉しいものです。パリに帰ってからお気に入りのイタリアンに行ってみたけど、やっぱり何か違った。そこもかなり美味しいんですけどねえ、現地にはかないません。

 そしてパリでは仕事モード。Play timeの買い付けです。自宅とネットでオーガナイズするプライベートセールのためのものです。前回買い付けたブランドを中心に、今回は秋冬のコレクションでした。今商品が届く最中で実際にセールスはまだしていないのでどのくらい売れるのかと「めど」が全然つきません。緊張する中、それでもやはり可愛いコレクションを目の前にすると無視は出来ません。
 私が扱うブランドの中でも最もお気に入りのapril shower.今回もやられました。もう全部選びたくなってきます。今月中には前回オーダーした春夏商品が届き、自宅のスペースの一部をお店のようにセッティングして、サイトも完成させなければ。

ロスでLA Modelsという大きなモデルエージェンシーとも契約をしてモデル専門のビザも降りる事が決定しました。なんだか一度にたくさんの事がのしかかってきているけど、プレッシャーに負けず、目の前の事を一つずつ自分のペースで片付けて、数年後に「築き上げてよかったな」と思えるように頑張って行きます。先は長いぞ!