the baking days

valentine day.　特別になにも計画していなかったので、学校が終わってからNadiaの大好物のロールケーキを一緒に焼くことにしました。ベースのスポンジの部分だけ私が焼いておいて、クリームを作り、小さくカットしたイチゴとブルーベリーをNadiaに飾ってもらいました。

飾り終えたケーキをロールするのは一人ではなかなか難しいもの。彼女が横から補佐してくれて上手に出来上がりました。今まで「お手伝い」といってもほとんど私が完成させていたけど、今回はちゃんとアシスタントとして役立ってくれました。大きくなったんだなあと思った瞬間でした。
　大きなロールケーキが出来て、大満足な様子。なんと一晩で全て食べ終えてしまいました。
　次の日はMarinaとバナナマフィンを焼きました。ヨーグルトやナッツも入るヘルシーなレシピでお砂糖控えめ。Marinaはバナナをつぶしたり、粉類を混ぜたり。

　広島、宮島で買ったしゃもじ型のまな板に乗せて。朝食用にぴったりのマフィンが出来上がりました。